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    钱柜娱乐没有什么是“干”不了的——山楂烘干篇

    编辑:Lucy  来源:钱柜娱乐钱柜娱乐手机版  发表时间:2019/2/14

    前言

           

    山楂又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米。山楂作为核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。在我国山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

     

    热泵烘干

     

    传统的山楂烘干工艺

     

       山楂作为果脯食品的一种,加工过程的卫生安全相当重要。传统的烧柴、燃油的烘干方式,在烘干过程中产生CO和烟尘依附于山楂表面,且火候由人工控制,不免出现温度过高,山楂含糖量高,在高温中出现焦化,从而使山楂色泽变暗变黑,影响品质。为了节省成本,可能会选择熏硫,一是为了防虫及保质期更长,二是为了果脯有更好的色泽,但熏硫的食品或食材被人体吸取后对健康有负面的影响。

     

    空气能热泵烘干机特点

     

      空气能热泵烘干机是一种新型高效节能的高温热泵烘干设备,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机大量吸取空气中的热能,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热把干燥介质加热,如此不断循环加热。相对于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能。

     

      钱柜娱乐山楂热泵烘干机在烘干过程中采用智能控制温湿,热风循环均匀的在封闭的山楂烘干房中流通,没有外界任何污染,不需要熏硫的步骤,烘出好的山楂色泽和口感效果非常不错,保质期长,更受市场欢迎。

     

    山楂烘干

     

    山楂热泵烘干工艺

       1、洗净山楂果后,要尽快擦干其外表的水分,再行切片处理,根据需要去除或保留 果核。现在也有专门的切片机器,效率很高,且切片的厚薄均匀,一般在3mm左右;

     

       2、新鲜山楂片的含水率约为80%,烘干的目标含水率约为13%,使用钱柜娱乐热泵烘干机,将烘干设备的智能温度设定为55摄氏度左右的范围,使山楂片所含的游离水大量蒸发,热风循环系统不断输送新风,将风量均匀的输送至各层架,排风,促使蒸发的水份通过凝结水管路系统排出;

     

       3、山楂片的烘干过程比较简单,山楂片耐受温度较高,吸热较大,可以从第一阶段就将温度升到60度,需要2-3小时完成,然后升到65度除湿,山楂水份较多,一般排水管的流水时间会到16小时左右,然后进行尾段的巩固阶段,一般需要2小时;

     

       4、山楂片在烘干设备烘干后必须冷却至常温在进行包装,不可在烘干房推出后料温还很高的时候打包。

     

    钱柜娱乐山楂热泵烘干机的优势

     

        1、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;

        2、高效环保:热泵烘干机只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸取大量的热量,耗电量仅为电加热器的1314;同燃煤、油、气热水器相比,可节省75%左右的运行费用。1度电等于4度电。

        3、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。

        4、运行安全可靠:热泵烘干机整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种绝对安全可靠的半封闭干燥系统。

        5、使用寿命长,维护费用低:热泵烘干机是在传统空调的技术基础上发展而来的,工艺技术成熟,性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。

        6、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。

        7、适用范围广,不受气候影响:热泵烘干机可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业。


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