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    钱柜娱乐没有什么是“干”不了的——红薯烘干篇

    编辑:Lucy  来源:钱柜娱乐钱柜娱乐手机版  发表时间:2018/11/27

           红薯别称番薯、地瓜,一年生草本植物。红薯营养丰富、味甜可口,除直接煮食外还可以加工成红薯干,也叫地瓜干,是我国传统土特产,颜色黄中透红,味道清香甜美,质地松软耐嚼。红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药。明代李时珍的《本草纲目》载:“番薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳之功效”。


     


    传统的红薯烘干工艺

            传统的红薯烘干一般分为直接晾晒和人工烘干。直接晾晒的红薯无论是颜色、外观、甜度、韧性及柔软度都能保持红薯原有营养和特有风味,但耗时长、易酸败、受天气影响往往又容易破坏红薯营养和特有风味;而传统的人工烘干多是采用烧煤、烧柴烘红薯,有煤灰、不卫生,而且烧煤、烧柴温度过高,隔一段时间就要拿出来晾几个小时,之后又拿进去烘,浪费时间、浪费人力物力,而且烘出来的红薯容易外面干,里面湿。

     

    空气能热泵烘干机特点

           空气能热泵烘干机是一种新型高效节能烘干设备,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机大量吸取空气中的热能,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热把干燥介质加热,如此不断循环加热。相对于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能。

     

          红薯热泵烘干机进行红薯烘干时,不仅零添加、原汁原味,又能保持红薯原有营养和特有风味,安全卫生,而且操作简单,容易控制红薯品质,效率高,节省人工成本,提高经济效益。

     

    红薯热泵烘干工艺

                1、先将红薯清洗干净,然后将其放进锅炉中进行蒸煮。在红薯大约有七八成熟的时候将其取出来,等到冷却后再进行切片;

            2、在切片环节中,要保证厚度一致,尽量不让红薯片的规格相差太大;

            3、随后,在将切好的红薯片放入摆放物料的架子上,做到厚度均匀、摆放整齐就可以了;

            4、待烘房温度升至大约30℃时,将装红薯片的托盘放入烘房内部。再设定温度为40℃,烘干时间为一到两小时;

            5、温度设定为55℃,烘干时间为两小时;

            6、温度设定为65℃,烘干时间为两小时;

            7、温度设定为70℃,烘干时间为一小时;

            8、关闭电源,一小时后取出物料。

            9、取出物料后,需待红薯片完全冷却,才能包装入袋。

            备注:一批次烘干时间大约为8小时,最高温度不超过70℃。

     

    钱柜娱乐红薯热泵烘干机优势

            1、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;

           2、高效环保:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸取大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/3-1/4;同燃煤、油、气热水器相比,可节省75%左右的运行费用。1度电等于4度电;

           3、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品;

           4、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种绝对安全可靠的半封闭干燥系统;

           5、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的,工艺技术成熟,性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制;

           6、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业;

           7、适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于烟草、污泥、海产品、腊制品、果蔬、医药、纸品、皮革、木材等行业的加热烘干作业。

     

     

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